¡El Beaujolais Nouveau ha llegado!

Esta semana vuelven a saltar los corchos: El 18 de noviembre de 2021 comenzará la venta del Beaujolais Nouveau, como cada año, el tercer jueves de este mes. El nuevo vino de la región vinícola francesa al norte de Lyon es muy popular en Asia. "Como siempre, nos hemos asegurado de que las botellas estén a tiempo en el otro extremo del mundo", afirma Mikael Poncet, Director General de a. hartrodt France en Lyon. En la sucursal francesa, los transportistas trabajaron en estrecha colaboración con las compañías aéreas y los agentes de aduanas en destino. Pero la tensa situación de la carga en el transporte aéreo supuso un reto especial.

Reducción del tiempo de entrega a casi la mitad

Por vía aérea, a. hartrodt entrega el Beaujolais Nouveau principalmente a clientes de China y el sudeste asiático. "Normalmente tenemos un plazo de cuatro semanas para la logística, pero este año nuestro plazo se ha reducido a 2,5 semanas", informa Poncet. El mal tiempo retrasó la cosecha de la uva, con unas cantidades históricamente escasas, "pero los viticultores siguen esperando una buena calidad", afirma el director. Sin embargo, a pesar de esta situación especial, no se pudo aplazar el lanzamiento de las ventas por motivos de marketing.

Las tarifas de flete negociadas no fueron confirmadas

Poncet cifra el volumen de mercado del transporte aéreo de Beaujolais Nouveau en 2021 en unas 6.000 toneladas, de las que sólo Air France transportó 600. Sin embargo, debido a la pandemia, hubo menos capacidad de la habitual: "a China, por ejemplo, dos o tres veces menos", dice Poncet. Esto hizo que las tarifas de los fletes aumentaran "hasta seis o siete veces", dice: "Lo que habíamos negociado con las aerolíneas durante el verano no se confirmó a finales de octubre". Algunos clientes se retiraron ante la escalada de precios, dice. De todos modos, la sed mundial de Beaujolais Nouveau disminuye entre un 7% y un 10% de media cada año, según Poncet. "En 2021, el declive podría llegar a ser del 15 al 20 por ciento".

Los envíos de vino son el trabajo diario de los expertos en alimentación y bebidas de a. hartrodt Francia. Pero el jueves, todos los empleados franceses quieren disfrutar juntos del Beaujolais Nouveau en un bar. La tradición se llevará a cabo de acuerdo con las normas de Covid-19.